Kokosanki

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dzisiaj specjalnie dla Pań (chociaż Panom te cuda też przypadną do gustu 😉 ), na idealne zwieńczenie kobiecego wieczór- kokosanki. Są banalne w wykonaniu, a jakie pyszne! Gwarantuję Wam, że po upieczeniu ich już nigdy nie sięgniecie po kupne. Bardzo polecam 🙂

Składniki na ok. 14 kokosanek

2 białka

150g wiórków kokosowych

50g posiekanej białej czekolady (opcjonalnie)

60g cukru pudru

 Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier puder, aż do uzyskania lśniącej powierzchni (białka są odpowiednio ubite, kiedy po odwróceniu miski do góry dnem piana pozostaje nieruchoma). Następnie dosypujemy wiórki kokosowe oraz białą czekoladę (należy ją wcześniej oprószyć mąką) i delikatnie mieszamy. Za pomocą dwóch łyżek, gałkownicy do lodów lub jak w moim przypadku lekko wilgotnymi dłońmi formujemy kokosanki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy przez około 15 minut w rozgrzanym do 160˚C piekarniku (należy ich pilnować, żeby za bardzo się nie przypiekły). Studzimy na kratce.

Bardzo smacznego!

~Pâte

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Reklamy
Categories: Ciasta i desery, Ciastka i ciasteczka | Tagi: | 2 Komentarze

Zobacz wpisy

2 thoughts on “Kokosanki

  1. Wyglądają pysznie 🙂 Kiedys miałam się za nie zabrac ale nie miałam czasu terach chyba się skuszę.

  2. smacznie wyglądają, bardzo lubię takie ciasteczka:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Blog na WordPress.com.

%d blogerów lubi to: